2010年1月27日水曜日

天然クレソン

天然クレソン。水の流れるような
湿った所に自生。ヨーロッパ原産の
多年草で野生化して増える。
一年近く食用できる。
アクなし。生食、サラダ、和え物、鍋物など

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